HOOFDGERECHTEN

 

ZALMFILET
op de huid gebakken, met kruidenboter
€ 19.50

 NOORDZEETONG
in roomboter gebakken
€ 36.50

BROCHETTE VAN BIEFSTUK EN VARKENSHAAS
met pepersaus
€ 19.50

KIPFILET "BUTTERFLY"
opengesneden kipfilet gekruid met Provençaalse kruiden
€ 19.50

 RUNDERENTRECÔTE
met kruidenboter
€ 19.50

BIEFSTUK
malse steak (250 gram) met saus van Pedro Ximénez
€ 24.50

 

ASPERGES
met ham, ei, gesmolten boter en gekookte aardappeltjes
€ 22.50
(Hollandaisesaus € 2.50 extra)

ASPERGES
met op de huid gebakken zalmfilet en Hollandaisesaus
€ 24.50

ASPERGES
met geconfijte eendenbout
€ 24.50